蒸蝦爬子需要多長時間 蝦爬子熟了能放多久
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很多人吃蝦爬子都是蒸着吃,但是我每次蒸的時候,都掌握不好時間,請問蒸蝦爬子需要多長時間啊?蝦爬子熟了能放多久呢?
5-10分鐘左右。
蝦爬子的學名叫蝦蛄,也就是皮皮蝦,肉質十分的細膩柔嫩,所以是很容易蒸熟的,而且蝦爬子的營養十分豐富,其中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、礦物質、維生素、微量元素等多種人體必需的成分,一旦蒸的時間過長了,就會導致營養流失,口感下降,因此蝦爬子在蒸的過程中,要嚴格注意時間,一般情況下蒸5-10分鐘左右就可以吃了。
不建議吃。
蝦爬子是一種水生動物,其中會含有較多的有害細菌微生物,而加熟就是爲了將這些有害物質殺滅,如沒完全加熟就吃了的話,很容易對腸胃產生刺激,引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適現象,嚴重的話甚至可引起脫水、暈厥等嚴重危害健康的情況,因此蝦爬子沒熟最好不要吃。
建議在24小時內吃完。
蝦爬子的肉質細嫩,營養豐富,放的時間長了,很容易導致營養價值和食用口感下降,而且還很容易滋生細菌微生物引起變質,而變質的食物會產生對人體健康有害的毒性物質,繼續食用的話,很容易引起食物中毒,因此蝦爬子熟了後,最好在24小時內食用完畢。
根據情況看。
雖然說蝦爬子是一種溫性食材,但畢竟是一種水生動物,一般是不會引起上火的,但如果將蝦爬子採用油煎、油炸等烹飪方式食用,那麼引起上火的可能性就會大大增加。
如果自身還屬於熱性體質的話,還食用比較多的話,那麼基本會出現口乾舌燥、咽喉腫痛的上火症狀,所以蝦爬子最好採用簡單、清淡一些的加工方式方式,而且不要過於貪吃了。
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