西瓜會爛怎麼保存 切開的西瓜隔夜怎麼保存
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西瓜是夏季必備的水果,清甜多汁的口感讓然欲罷不能,但西瓜在夏天也放不了多久,容易腐爛變質發黴,不知道西瓜要怎麼保存纔不爛呢?
1、一般來說家裏可採取陰涼乾燥地方保存整個西瓜,放15天左右不成問題。
2、如果有冰箱的話,可以放在保鮮層,溫度大約在15度左右,西瓜可以放1個月不會爛。
3、若是有條件的話,還可以選取成熟的中等大西瓜,放入濃度爲15%的鹽水中浸泡,然後撈起晾乾,再密封在聚乙烯袋裏,藏入地窖,也可在窖裏設置木板做成集裝箱,將西瓜放入箱內,採用這種方法可使西瓜的保鮮期長達1年。
冰箱冷藏爲宜。
放在冰箱裏的西瓜如果是被切開了的,應包裹好一層保鮮膜,抑制細菌等有害微生物在西瓜果肉表層大量滋生,但這個保存時間也不是很長,通常放6小時後吃是比較好的,最長不應超過24小時,否則西瓜吃了十分刺激腸胃,容易出現腹瀉、腸胃炎等症狀。
不建議食用。
西瓜切開之後本身容易與空氣中的細菌等有害物質接觸,出現異味、腐爛等變質情況,而常溫下溫度變化多端,很容易滋生大量的細菌導致西瓜變味變質,若誤食容易刺激腸胃,造成腹痛、腹瀉等不適情況,尤其是在夏季溫度過高時,滋生細菌等微生物速度過快,變質時間會更是快速,別說隔夜,就是放4個小時後,西瓜的口感都不對勁了。
常溫下能2小時左右。
把冰箱裏的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米的部分切除,而且冷藏過的西瓜拿出來後應儘快吃掉,如果一次性吃不完的最好還是放回冰箱,繼續冷藏,有利用冰箱內部的低溫環境來抑制細菌等微生物的繁殖,可延長西瓜的保存時間,大約可放1天左右,但若是不放在冰箱冷藏的話,一般從從冰箱拿出來的西瓜大約放2小時左右,就容易滋生大量的細菌等微生物,可能有變質變味的現象,不建議繼續吃。
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