海石花的功效與吃法 煮海石花爲什麼要加醋
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海石花是我們生活中常見的一種食物,具有較高的營養價值以及食用價值,深受人們的喜愛和歡迎,那麼海石花的功效與吃法?煮海石花爲什麼要加醋?
止咳化痰
海石花是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼,呈珊瑚樣不規則塊狀,屬於一種藥食同源的食物,其中含有大量的止咳化痰的作用,對於痰熱咳喘以及痰稠難出等症狀具有較好的緩解治療作用。
清熱解渴
海石花是一種寒性的食物,口感甘甜,適量食用可以幫助緩解人體燥熱症狀,具有一定清熱解渴的功效,適量食用對人體的健康具有一定好處,深受人們的喜愛和歡迎。
淡化色斑
海石花中含有大量的膠質以及膳食纖維素,其中膠質對人體的肌膚具有一定滋潤作用,適量食用可以幫助滋潤人體的肌膚,其次膳食纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用,適量食用可以幫助加速人體排出體內的毒素以及廢物,對於淡化色斑具有一定促進作用。
材料:海石花、蔥薑末、紅尖椒、紅油、花椒油、生抽。
做法:
1、首先把海石花準備好,洗淨。
2、再把紅椒洗淨,切細。
3、然後燒開一鍋水,將處理好的海石花放入開水鍋彙總汆燙一分鐘。
4、之後把姜蒜末和小紅尖椒放入碗中,加入紅油、生抽、醋、花椒油、鹽,醃製10分鐘左右。
5、隨後將醃製好的料汁淋在海石花上。
6、最後將其一起攪拌均勻即可。
海石花之所以需要加醋,主要是因爲海石花是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼,呈珊瑚樣不規則塊狀,具有一定是腥味,適當的加一些醋,可以幫助去除海石花的腥味,其次只有加了醋,海石花纔會煮出膠質,口感纔會好,否則會影響海石花的口感。
一般一公兩海石花,只需要放1小勺的醋就可以了,不需要放太多,否則會導致海石花具有一定的酸味。
對減肥具有一定促進作用。
海石花本身是一種低熱量以及低脂肪的食物,適量食用不需要擔心發胖,其次就是海石花中含有一定量的膳食纖維素,而膳食纖維素具有一定促進人體腸胃蠕動的作用,適量食用有利於加快人體排出體內多餘的毒素以及廢物,從而對減肥具有一定促進作用。
但畢竟海石花只是一種食物,要想達到理想的減肥作用,還需要進行合理的運動以及規律的作息才行。
煮30-40分鐘左右即可。
海石花是動物脊突苔蟲或瘤苔蟲的乾燥骨骼,屬於一種藥材,適量食用具有一定治療咳嗽不止、小兒天哮、血淋、石淋等症狀以及疾病,質地比較堅硬,洗乾淨之後,一般需要煮30-40分鐘左右的時間,才能將其煮軟煮熟。
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