急性胰腺炎可以吃魚嗎
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急性胰腺炎在治療後的一段時間內很多食物都不能吃,而雞、鴨、魚肉是生活中最常見的肉類,下面看看這急性胰腺炎可以吃魚嗎?
急性胰腺炎可不可以吃魚得看具體情況。
有些患者由於病情不是很嚴重,炎症對身體造成的損傷比較小,恢復也就快很多,有部分患者在出院後一個月左右,血尿澱粉酶就正常了,這時候可以適當的吃少量的魚肉,補充些許蛋白質,但以清淡的水煮魚或魚湯中的魚肉爲最佳。
有些急性胰腺炎患者病情比較嚴重,治癒後恢復所需的時間很長,在這段時間內體內已經存在一定的胰腺酶,因此,在飲食上不能食用高油脂、高蛋白食物,魚肉屬於高蛋白食物,也含有少量的油脂,血尿澱粉酶沒有正常的急性胰腺炎患者不可以吃魚。
急性胰腺炎的愈後恢復一般需要半年的時間,部分病情比較嚴重的需要8個月到1年,在恢復期時飲食上需要嚴格控制,尤其不能食用油脂性食物,高蛋白食物以及辛辣刺激性食物,在時間上沒有明確的說法,一般以血尿澱粉酶爲唯一標準。
急性胰腺炎在恢復正常之後方可吃魚,並且也不能多吃,少量嘗試即可,另外,患者食用的魚要求也很高,建議以魚湯、水煮魚、清蒸魚等清淡的魚爲最佳,而魚乾、爆椒魚、炭火烤魚等辛辣刺激的魚不適合胰腺炎患者食用。
急性胰腺炎最佳的食物是蔬菜和水果,這類食物不含油脂,不含高蛋白,含有豐富的碳水化合物,能起到補充能量的作用,還能改善患者的胃口,補充一些營養成分。另外,胰腺炎在治療和愈後階段都需要額外補充鈣質,避免低鈣血癥。
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