茶垢對身體有害嗎
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很多人使用茶具時往往不注意清潔茶具中的茶垢,有的人甚至認爲有茶垢的茶具沖泡出來的茶更香,那麼茶垢需要清洗嗎?茶垢對身體有害嗎?
飲用水中含有一些無機礦物質和鈣、錳及有害的重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當水加熱時,隨着水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當水濃縮到一定程度會析出沉澱,這些沉澱與茶水中的茶多酚發生氧化作用形成茶垢,黏附與茶具內壁,越久越厚。
茶垢對身體有害。茶垢中含有鎘、汞、砷等多種有害的重金屬物質,有的茶垢中甚至還含有亞硝酸鹽等致癌物,長期不清洗茶杯,喝下含茶垢的水,對身體是有害的。
茶垢進入消化系統,極易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合成多種有害物質,不僅會阻礙人體對食物中營養素的吸收與消化,還會使多臟器受到損害,如神經、消化、泌尿和造血系統的病變,甚至引起人體過早衰老。
茶水放久了之後,茶具上就會附上一層茶垢,用食鹽或醋擦洗,能快速去除茶垢。愛好喝茶的人應該勤洗茶具,這樣才能使茶葉發揮更好的保健作用。
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