記憶力衰退吃什麼好 記憶力減弱吃什麼食物補
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憶力是識記、保持、再認識和重現客觀事物所反映的內容和經驗的能力,那麼記憶力衰退吃什麼好?
蛋黃中含有大量的-3脂肪酸,可以幫助成長中的孩子提高認知功能和智力。此外,它們還含有膽鹼,大腦利用這種膽鹼來製造乙酰膽鹼,並作爲一種神經遞質,可以改善腦細胞的溝通和改善記憶。
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力。
魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。
瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質含量高,因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質,瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質,是大腦運作不可缺少的元素。
堅果,尤其是核桃,對你的大腦健康很有好處。它們含有大量的DHA,DHA可以保護新生兒的大腦健康,有助於提高成年人的認知能力。
香蕉營養豐富、熱量低,含有稱爲“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
藍莓是對大腦最好的食物之一,它有助於提高認知功能和記憶力。根據塔夫茨大學的研究,藍莓不僅能提高記憶力,還能改善協調、平衡和短期記憶問題。
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退。
實驗證明,常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁,是名符實在的“長壽果”。
燕麥向來被營養學界稱爲“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數)食物,食用後血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。
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