每天生吃一根胡蘿蔔好不好 胡蘿蔔一天吃一根行嗎
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胡蘿蔔是一種常見的蔬菜,有些人也會將胡蘿蔔當做水果生吃,那麼每天生持有一根胡蘿蔔好不好?
每天生吃一根胡蘿蔔有一定的好處,但是也有劣勢。
生吃胡蘿蔔味道甘甜,水分充足,能夠開胃、生津;生吃胡蘿蔔的飽腹感強,能夠幫助減肥;胡蘿蔔中的木質素、纖維素豐富,生吃能夠促進腸道蠕動,緩解便祕。
但是胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,在體內能夠部分轉化爲維生素A,起到保護眼睛、預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力的作用。但是胡蘿蔔素需要油脂才能夠溶解繼而被身體吸收,因此將胡蘿蔔用油炒熟了吃,護眼效果更好。
生吃胡蘿蔔能夠輔助減肥。
胡蘿蔔的熱量較低,每100克胡蘿蔔的熱量才41大卡,僅爲米飯的1/3。而且生吃胡蘿蔔的飽腹效果也很好,在飯前生吃胡蘿蔔,能夠減少主食的攝入,起到輔助減肥的效果。而且生吃胡蘿蔔,不添加油和鹽,更有利於減肥。
但是注意:減肥需要身體消耗的熱量大於攝入的熱量,持續一段時間才能夠幫助身體消耗脂肪,減輕體重。單純吃胡蘿蔔減肥效果不大的,還要調整飲食和定期鍛鍊。
脾胃虛寒、消化能力差的人羣。
胡蘿蔔性平,但是生吃的時候會帶有一些涼性,而且生胡蘿蔔中的纖維素、木質素含量豐富,果膠也沒有軟化,口感較脆,是比較難消化的。脾胃虛寒者一般脾胃運化能力弱、消化能力不強,生吃胡蘿蔔會加重消化負擔,甚至會引起不適,因此脾胃虛寒、消化能力差者不宜生食胡蘿蔔,建議煮熟了吃更好。
如果比較小,是可以的。
一般建議一天吃胡蘿蔔100-200克,小點的胡蘿蔔大約是一根,大點的半根就夠了。因爲胡蘿蔔雖然營養價值高,食用之後對身體也有很多幫助,但是胡蘿蔔富含碳水化合物、纖維素等,食用之後飽腹感強,吃多了容易加重腸胃消化負擔,甚至引起消化不良,根據《中國居民膳食指南(2016)》中的建議,一天吃100-200克的胡蘿蔔即可,大約是一根小的胡蘿蔔或者半根大的胡蘿蔔。
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