每天吃五花肉好不好 每天吃五花肉會胖嗎
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花肉含有多種對人體有益的營養物質,首先是銅,銅屬於微量元素,對免疫系統、血液、腎等都有重要的影響,那麼每天吃五花肉好不好?
不好。
凡事都講求限度,物極必反,過於極端往往容易造成相反的效果。所以,五花肉雖然美味,但卻不是適合天天吃的。
如果天天吃五花肉又沒有足夠的運動量,很容易造成脂肪堆積,使人變得肥胖起來,而肥胖很容易引發高血壓、高血脂、高血糖等疾病,所以就算是身體健康的正常人也是不能天天吃五花肉的。
每天都吃五花肉是肯定會長胖的
豬肉是我國漢族人消費量最大的一種肉食,脂肪含量很高,還含有大量的膽固醇。在日常肉食消費中,以少吃爲好,應儘量用牛肉、雞肉取代之。
五花肉擁有肉類的共同營養——蛋白質。肉類蛋白質豐富,一般在10~20%之間。肉類中的蛋白質屬於優質蛋白質,不僅含有多種人體必需的氨基酸,而且比例恰當,其中的蛋白質又接近於人體蛋白質,所以更容易被人體所吸收。
此外,如果你是缺鐵性貧血的患者,吃五花肉有助於補充鐵質哦!因爲五花肉中含有一種能提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,有助於改善缺鐵性貧血。
材料:五花肉、紹興黃酒、生抽醬油、老抽、冰糖、姜、大蔥段、小蔥
做法:
1、 五花肉洗淨,用刀將肉皮刮淨,放入冷水中浸泡30分鐘,去除血水;
2、 撈出,切成2CM見方的塊備用;
3、 鍋中倒水燒開,將五花肉塊放入鍋中煮5分鐘,撈出備用;
4、 取砂鍋,在鍋底墊上竹篦子(我沒有,用了幾根扁的雪糕棍墊底,效果也不錯);
5、 篦子上鋪蔥段和薑片;
6、 然後將五花肉皮朝下碼入砂鍋中;
7、 倒入黃酒、醬油,入冰糖;
8、 將小蔥結放在最上面,大火燒開;
9、 用錫紙將砂鍋口封住,蓋上蓋子,轉小火(最最小的火候),燜制2小時熄火;
10、 將燜好的五花肉取出,肉皮朝上裝入小陶罐裏(如果沒有陶罐用其他有蓋子的容器也行);
11、 將剩餘湯汁也一同倒入,蓋上罐子蓋,蒸30分鐘即可食用。
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