橄欖和檳榔是一種嗎 橄欖和檳榔的味道一樣嗎
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橄欖和檳榔都是南方常見的果實,其外形也十分相似,很多人認爲橄欖和檳榔是同一種食物,那麼究竟是不是呢?
不是同一種果實。
橄欖和檳榔的外形雖然有些相似,但是它們是完全不同的植物果實,橄欖是橄欖科橄欖屬喬木植物的果實,原產於中國南方,在福建、臺灣、廣東、廣西等地都有種植;而檳榔是棕櫚科檳榔屬常綠喬木的果實,原產於馬來西亞,主要分佈在雲南、海南、臺灣等地。
不一樣。
橄欖吃起來質地比較堅硬,咬開後味道酸澀,還有一種麻麻的口感和獨特的氣味,再嚼一會,澀味消失,舌面上會有源源不斷的甘甜味道和一股獨特的鮮味,十分清香。
新鮮檳榔中含有較多的多糖、酚類、生物鹼等成分,入口又甜又澀,第一次吃檳榔的人吃幾口之後會覺得有一股熱氣往上衝,渾身發熱、面色潮紅,嘴裏的唾沫變成紅色,多嚼一會就回慢慢有香氣出現,越嚼越香,最後會有一種輕微的醉酒狀態。
都有一定的好處。
橄欖的營養豐富,其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素以及多種礦物成分,中醫認爲橄欖味甘酸,性平,具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴等多種功效,對於咽喉腫痛、口渴煩熱、咳嗽痰血等症具有一定的輔助治療作用。
而檳榔中同樣含有多種營養元素,如:脂肪酸、粗纖維、多糖、脂肪、生物鹼等,它可以起到殺蟲破積、降氣行滯、行水化溼等多種功效。
因此橄欖和檳榔對人體各有各的好處,但是檳榔不可多吃,否則會增加患口腔癌的風險。
橄欖果:橄欖果的形狀多呈卵圓形或紡錘形,長2.5-3.5釐米,外表光滑均勻,顏色呈青綠色,成熟後顏色變深,呈黃綠色,無毛,外果皮厚,干時有皺紋。
檳榔果:檳榔果多呈長圓形或卵球形,果實長3-5釐米,顏色青綠或橙黃,中果皮厚,纖維質。
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