獼猴桃可以加熱吃嗎
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都說獼猴桃營養豐富,對感冒還有防治效果,可感冒了又不敢吃冷的,就將獼猴桃放微波爐裏轉了一分多鐘,吃的時候總感覺比以前吃的酸,這獼猴桃可以加熱吃嗎?
獼猴桃可以加熱吃。
獼猴桃營養豐富,含有大量的維生素C和誇物質,並且口感酸甜可口,果香怡人,適合任何人食用,但是在感冒、冬天或給小孩食用時建議微微加熱食用,不宜過度加熱,溫度過高會損傷獼猴桃營養成分。
獼猴桃含有大量的維生素C,這種維生素很容易被氧化掉,因此,給獼猴桃加熱時溫度不能過高,一般在50度一下最好,建議用溫水浸泡加熱,在冬天時也可以放在暖氣片上溫熱。
獼猴桃榨汁是很不錯的選擇,獼猴桃果肉厚實多汁,味道酸甜爽口,適當的配以蜂蜜,冰塊,口感更佳,尤其適合在夏季食用,清熱祛暑。
獼猴桃外皮上有一層絨毛,對喉嚨有刺激性,因此,獼猴桃很難吃,必須藉助一些工具,生活中的鐵勺子就很不錯,將獼猴桃洗淨,切掉兩端,用勺子沿着獼猴桃皮插入,再旋轉一週,果肉和皮就分開了,也可直接對切,用勺子挖着吃。
1.獼猴桃可加熱食用,但溫度不宜超過50度,以免破壞維生素C,降低營養價值。
2.獼猴桃性寒,因此,寒性體質、經期女性以及脾胃虛寒便溏者不建議食用。
3.生獼猴桃含有大量的植物酸,PH較低,不建議空腹食用,也不能大量食用,對胃腸損傷嚴重。
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