橄欖油怎麼使用啊 橄欖油有哪些食用方法
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橄欖油在很多人眼中是一種功效出色的天然美容油,它可以直接塗抹在人們皮膚上,也是這種意識的存在,使很多人都把橄欖油當成一種美容用品,其實橄欖油是一種高檔食用油,它是可以供人食用的。
橄欖油和普通食用油一樣,都可以用來烹調各種菜品,煎炒烹茶都能使用橄欖油,而且用它烹調出的菜品色澤香氣都十分誘人,能保留各種蔬菜食物的原汁原味,能讓烹調出的菜品營養價值更高。橄欖油還可以直接服用,也可以用來煮飯,更可以用來調製涼菜,不同的使用方法能讓人們品嚐到橄欖油的不同滋味。
在日常生活中,橄欖油可以用來烘培各種食品,特別是在烘培麪包或者甜品時,塗抹適量的橄欖油,能讓做好以後的麪包和甜品味道更好,而且能降低這些食品中脂肪的含量,會讓它們更健康,人們食用以後也不會擔心會出現高血脂和肥胖症。
橄欖油還可以用來煮飯吃,在煮大米飯或者蒸大米飯時,都可以加入少量的橄欖油,這樣會讓煮出的米飯更鬆軟,米香也會更濃郁,另外加入橄欖油煮出的米飯營養會更豐富,人們食用以後可以吸收更均衡的營養。
調味也是橄欖油最常見的食用方法,人們在製作涼拌菜或者蔬菜沙拉時,都可以加入適量的橄欖油,它能起到增色和提味增香的重要作用,另外在製作蛋黃醬或者其他醬料時,都可以加入適量的橄欖油,它不但可以提高醬料的香味,還能保護醬料的色澤。
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