煮掛麪需要多長時間 掛麪過期還能吃嗎
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中國人喜歡吃麪食，特別是在北方，方便麪、掛麪等很受歡迎，很多人都不知道掛麪煮幾分鐘？接下來我們一起看看吧。
煮掛麪需要多長時間
掛麪是小麥粉添加鹽、鹼和水,經一系列工序精製而成的乾麪條,在烹調時,一般可放在沸水中燙煮3~4分鐘,這樣煮出來的掛麪,就不會變糊也不會幹硬。
掛麪過期還能吃嗎
過期和變質是有區別的,食品過了保質期是指質量已經不好了,不適宜食用了,但是不等於就變質了,變質的食品基本是發黴了的,已經不能吃了。
總之,無論是什麼食物,只要是過期最好不要食用,以免影響到身體健康。像掛麪,本身價格低,過期後扔掉也不太可惜,不要因爲廉價的食品而影響到健康。
打開的掛麪怎麼保存
1、掛麪保存不當會變質酸敗,所以掛麪即使特價活動也不要一次購買過多,其存放時間不宜過長(參考包裝上的儲存條件)。
2、購買小包裝的掛麪,最好不要開封后存放時間過久,避免氧化受潮等,每次吃完後要將袋口紮緊。
3、大包裝中含有密封性好的小包裝掛麪是不錯的選擇。
4、與掛麪長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質包裝更有利於儲存掛麪。
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