哈密瓜的多種食用方法 哈密瓜怎麼吃好吃
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哈密瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經,對於胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等症有很好的療效。其實哈密瓜除了直接吃還可以做成各種美味。
李子(紅、青李子各100克)洗淨切塊,哈密瓜肉切塊,與冰塊100克攪打成冰沙,裝入盤中即成。
菜品口感:甜酸適口。
原料:哈密瓜100克,酸奶250克,礦泉水少許。
做法:將哈密瓜切小塊,加少許礦泉水和少許酸奶倒進攪拌機中攪拌30秒。杯裏先倒入半杯酸奶再倒入攪拌好的哈密瓜汁,然後在最上面一層再加少許酸奶,即可飲用。
原料:哈密瓜1/2個,豆腐2塊,胡蘿蔔1/4只,聖女果2個,豆腐乾2片,意粉適量。
做法:煮意粉到熟,瀝乾撈出放在哈密瓜"碗"裏。其他東西也可以一同清煮,自己根據每種食物的性質掌握入鍋出鍋時間就好了。我沒有加別的原料(包括鹽),只放了幾片蔥絲而已。澆上哈密瓜碎末和番茄醬就可以吃了,這個沒有什麼規定,喜歡什麼醬就澆什麼吃吧,不過最好是偏甜口味的,和整體風格比較相稱。個人感覺涼拌口感更好。
主料:哈密瓜400克,百合100克調料:鹽1克,陳皮1克各適量製作工藝哈密瓜洗淨去皮,去籽,切塊;陳皮浸軟,百合洗淨,備用。鍋中放入適量的清水,加入哈密瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時;轉慢火煮2小時,加鹽調味,即可趁熱食用。
工藝提示
瓜不宜久放,如果吃不完就可以用來煲湯了。瓜湯不要留隔夜最好當天喝完。
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