胡蘿蔔怎麼做好吃 胡蘿蔔的做法大全家常菜
本文已影響1.69K人
本文已影響1.69K人
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。那麼胡蘿蔔怎麼做好吃呢?
用料:苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋2個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法:
1、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁。
2、胡蘿蔔切小丁、蔥切末。
3、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許。
4、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱,表面凝固後翻面,再煎一分鐘即可。
小貼士:
1、煎蛋時油溫不宜過高。
2、鍋中加少量油,薄薄一層即可。
用料:胡蘿蔔1根、幹香菇5朵、千張2張、青蒜2根、色拉油適量、食鹽適量、雞精少許。
做法:
1、準備幾個大一點的胡蘿蔔,沖洗乾淨。把胡蘿蔔刨成長絲,從頭刨到尾,最好不要斷,這樣的絲才長。刨好的絲放在陽光下暴曬,三個大太陽就可以曬成幹胡蘿蔔絲了。
2、幹胡蘿蔔絲和香菇提前浸泡好。
3、青蒜切成小斷,千張和香菇切成絲。熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿蔔絲煸炒。
4、放入香菇絲和千張絲大火繼續煸炒,中途可以邊點水邊翻炒,點水就是加一點點水,切不可多加。加鹽和雞精(或者省略)調味撒上青蒜再翻炒片刻即可出鍋。
小貼士:
1、吃胡蘿蔔最好用油炒,或與肉同燉。另外,胡蘿蔔素還易被酸性物質破壞,所以吃胡蘿蔔不宜放醋。
2、酒與胡蘿蔔不宜同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病;蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補,所以二者最好不要同食。
用料:黃豆100克、胡蘿蔔一根、糖適量。
做法:
1、準備好用料,包括泡好的黃豆(用清水泡6小時以上),胡蘿蔔一根。
2、將胡蘿蔔刨皮洗淨切小丁。
3、和泡好的黃豆一起倒入豆漿機,加入適量的水,選擇程序——溼豆或者果蔬豆漿,這取決於你家的豆漿機具備何種功能。
4、一般約15分鐘左右,豆漿就煮好了,倒進濾杯濾出豆渣,再根據各人口味加入適量的糖,也可不加,因爲胡蘿蔔有天然的甜味。
小貼士:
1、豆漿是中國的傳統飲品,在歐美享有“植物奶”的美譽。
2、豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。
3、鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。
功效:豆漿含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合於老人和嬰兒。
用料:新鮮山楂10顆,胡蘿蔔半個,白砂糖適量。
做法:
1、選新鮮山楂10顆洗淨,每顆切四瓣。
2、胡蘿蔔半個洗淨用海爾攪拌機打碎,備綿砂糖10克。
3、山楂、碎胡蘿蔔放入鍋內,加水煮沸,再用小火煮15分鐘後用紗布過濾。
4、將濾過的胡蘿蔔山楂汁倒入杯中,加糖調勻,待溫後即可食用。
小貼士:
1、過濾程序不能少。
2、可給5個月以上的寶寶飲用,每次2-3調羹即可。
3、最好在吃奶前半個小時左右餵食。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。那麼胡蘿蔔怎麼做好吃呢?
用料:米粉30克、胡蘿蔔30克。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨去皮切丁。
2、放入少許清水於蒸鍋中蒸熟,將胡蘿蔔煮軟壓成泥糊狀。
3、準備好米粉,攪拌成糊狀。
4、把胡蘿蔔泥用少許溫水攪勻稍稍涼涼,用來衝調米粉即可。
小貼士:
1、寶寶4個月後可以適量吃些胡蘿蔔。
2、在寶寶適應了嬰兒米粉之後,可以逐漸往米粉中加入各種蔬菜汁、泥或者果泥、肉泥等,這樣不僅會讓米粉的味道變化多多,而且賣相還特別好看。
胡蘿蔔汁怎麼做 榨胡蘿蔔汁需要煮熟嗎
胡蘿蔔瘦肉湯怎麼做好吃 胡蘿蔔瘦肉湯有營養嗎
胡蘿蔔和紅蘿蔔的區別 紅蘿蔔和胡蘿蔔哪個好
鴿子湯能放胡蘿蔔嗎 鴿子燉胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔和豬肉能一起吃嗎 胡蘿蔔和豬肉的做法
吃胡蘿蔔汁有什麼好處 胡蘿蔔汁怎麼做
蘋果和胡蘿蔔一起榨汁好喝嗎 蘋果胡蘿蔔汁的做法
胡蘿蔔怎麼做好吃 胡蘿蔔怎麼吃最有營養
胡蘿蔔生根發芽能吃嗎 胡蘿蔔怎麼保存
胡蘿蔔和白蘿蔔能一起吃嗎 胡蘿蔔和什麼相剋
胡蘿蔔吃生的好還是熟的好 胡蘿蔔做什麼好吃
沒炒熟的胡蘿蔔能吃嗎 怎樣挑選新鮮胡蘿蔔
【胡蘿蔔可以做什麼菜】胡蘿蔔家常菜做法大全
胡蘿蔔的家常做法
蘋果胡蘿蔔汁的功效與作用及禁忌 胡蘿蔔和什麼蔬菜搭配
胡蘿蔔和什麼蔬菜搭配 胡蘿蔔禁忌人羣
胡蘿蔔怎麼吃最營養 吃胡蘿蔔的好處
胡蘿蔔豆漿怎麼做好吃 胡蘿蔔豆漿有什麼營養
胡蘿蔔吃了可以減肥嗎 胡蘿蔔減肥怎麼做好吃
胡蘿蔔涼拌需要剝皮嗎 胡蘿蔔怎麼吃健康