苦瓜生吃怎麼吃不苦 苦瓜怎麼吃才減肥
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最近天氣回暖了,馬上就要步入夏天,聽說生吃些苦瓜有利於減肥,但是苦瓜又很苦,因此想問下苦瓜生吃怎麼吃不苦?苦瓜怎麼吃才減肥?
1、先沿着苦瓜的上面紋路方向剖成兩片,儘量挖乾淨白色瓜瓤;
2、之後清洗乾淨苦瓜,切成0.5CM左右厚度的薄片;
3、把苦瓜片放入煮沸的開水中,一分鐘左右撈出、晾乾水分;
4、晾涼過水後的苦瓜,加入少許糖和鹽進行醃製,
5、醃製後的苦瓜會出汁液,將汁液倒掉,加入少許橄欖油,拌勻,再加入生抽、一點點鹽(因爲之前已經醃製過了。
6、這樣有利於去除苦味,並且食用前在冰箱裏冷藏一段時間,會更可口。
採用水漂的方法:
1、洗淨苦瓜,剖開、去籽,切成絲條備用。
2、之後再用涼水漂洗,邊洗邊用手輕輕捏,這樣能夠一定程度上去除苦味。。
3、洗一會兒後換水再洗,如此反覆漂洗三四次,苦汁就隨水流失。
1、可以將苦瓜洗淨,去籽之後,控幹水分,切成個人喜歡的塊狀,放進冰箱中,溫度控制8攝氏度以下,食用可以減輕其苦味。
2、或者,食用時,把苦瓜蘸醬或其它濃味料,可掩蓋其部分苦味。
建議150克爲宜。
由於苦瓜屬於性質寒涼的食物,吃多了會增重體內的寒涼之氣,影響脾胃的健康,出現腸胃不適的症狀,嚴重的話,還可能出現拉肚子的情況,因此需要適量爲宜,建議每天不超過150克。這樣有利於避免寒氣過甚,利於身體健康。
最近天氣回暖了,馬上就要步入夏天,聽說生吃些苦瓜有利於減肥,但是苦瓜又很苦,因此想問下苦瓜生吃怎麼吃不苦?苦瓜怎麼吃才減肥?
建議與一些熱量較低,高蛋白質的食物一起食用,宜這樣既可以補充所需營養,又不容易導致熱量攝入過多,堆積脂肪,進而引起肥胖。
食材:苦瓜,豆腐一盒,蝦米,枸杞幾粒,高湯精,鹽。
做法:
1、煮開一鍋水,倒入適量高湯精。
2、.隨即把豆腐,枸杞,蝦米入鍋煮開;
3、最後放入苦瓜就可出鍋了(口味淡的話,可適當加點鹽進去)。
食材:苦瓜、黃花菜、水、鹽。
做法
1、提前泡發黃花菜,去梗洗淨;
2、苦瓜洗淨切成小細條,用沸水過一下去處一些苦味;
3、將黃花菜、苦瓜一同放入鍋裏,加入適量水熬煮20—30分鐘,加鹽和雞精調味即可。
食材:苦瓜、蔭瓜、新鮮香菇、嫩薑絲、芹菜末。
做法:
1、清洗乾淨苦瓜,連囊帶子清除乾淨,切大塊少油半煎炸,再加入蔭瓜和少許水煮滾放涼移入冰箱。
2、煮滾加入鮮香菇.嫩薑絲和芹菜末增添香氣,鮮香菇有天然味精鮮甜,加入麪條就變成苦瓜面囉~是我喜歡的懶人料理之一。
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