蘆薈可殺菌抗炎健胃 細數蘆薈的藥用價值
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菠是我國南方的四大名果之一。菠蘿果肉黃或淺黃,肉質細嫩,水分含量高,口感極佳。 每100克菠蘿含水分87.1克,蛋白質0.5克,脂肪0.1克,纖維1.2克,尼克酸0.1毫克,鉀126毫克,鈉1.2毫克,鋅0.08毫克,碳水化合物8.5克,鈣20毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,維生素c18毫克,灰分0.3克,另含多種有機酸及菠蘿酶等。
菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效,如美容、清理腸胃等。
是不是也覺得新鮮,菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導致生產菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚髮癢等症狀。
避免這種情況發生的方法很簡單:菠蘿去皮後,切片或塊狀,放置淡鹽水中浸泡半小時,然後用涼開水沖洗去鹹味,即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;
做法:其果肉可以作爲面膜,是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
3、溼潤美容作用:蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺,蘆薈對消除粉刺有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質,這類物質能使頭髮柔軟而有光澤、輕鬆舒爽,且具有去頭屑的作用。因此,蘆薈美容霜、蘆薈護膚霜、蘆薈染髮膏等蘆薈化妝品佔了歐洲化妝品市場的80%。
4、健胃下泄作用:蘆薈中的蘆薈大黃素甙(aloin)、蘆薈大黃素(emodin)等有效成分起着增進食慾、大腸緩泄作用。服用蘆薈,能強化胃功能,增強體質,體質衰弱而失去食慾的病危患者,服用蘆薈也能恢復食慾。健康的人,長期服用蘆薈和堅持蘆薈浴,不僅可以防治各種疾病,而且還能改善體質,增強體力,保持精力旺盛。健康人體液呈弱鹼性,過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性,易感染病毒,常用庫拉索蘆薈會使體液保持鹼性,維持健康、不患感冒。蘆薈是古今中外治療便祕最有效的藥物,即使非常嚴重的便祕,服用蘆薈之後,也能在8-12小時內通便,是因爲蘆薈素成分增加大腸液的分泌,增加脂肪酶的活性,恢復失調的大腸自律神經功能的緣故,並且,不會有任何副作用或藥物依賴性。
5、強心活血作用:蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用,使血液循環暢通,減少膽固醇值,減輕心臟負擔,使血壓保持正常,清除血液中的“毒素”。
6、免疫和再生作用:蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促進傷口癒合復原的作用,有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的功能,凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性,因此,它是一種治療外傷(出血性外傷、不出血性外傷)不留傷痕的理想藥品。
7、免疫與抗腫瘤作用:蘆薈中的粘稠物質多糖類(乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖、aloemannan、alocutin、alomicin等)具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長的作用,從而達到抗癌目的。日本蘆薈研究專家添田百枝博士在《關於蘆薈的抗癌性研究》(1966年發表)的論文中指出:蘆薈中aloemannan、alocutin、alomicin等成分能阻止癌細胞活動。日本蘆薈研究專家鈴木鬱南博士《蘆薈素—A之抗腫瘤活動》的論文中提出了動物實驗的卓越療效。蘆薈中的高分子物質——“蘆薈抗原”對於紅血球具有凝聚性質,含有能與細胞膜起反應的物質;蘆薈抗癌素—A具有強烈的生理活性,經動物實驗確認它具有抗癌作用,能提高人體的抗癌免疫能力,增加NK—細胞,殺死生物內異常細胞一癌細胞等功效。用蘆薈治療癌症的另一種理論是“自身治癒力”蘆薈具有增強人體的自身治癒力,這個事實已被得到證明。
8、解毒作用:蘆薈本身無毒無害無副作用,不會產生抗體。蘆薈中的aloetinalomicin等成分具有分解生物體內有害物質的作用,還能消除生物體外部侵入的毒素。放射線或核放射能治療癌症過程中會引起的燒傷性皮膚潰瘍,有蘆薈治療不僅有解毒、消炎、再生新細胞的作用,還能增加因放射治療而減少的白血球。
9、抗衰老作用:蘆薈中的粘液(mucin,就是蛋白質),是以arboranABaloemannanaloetin等多糖類爲核心成分,粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處,讓組織富有彈性,如果液素不足,肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。構成人體的細胞,如果粘液素不足,細胞就會逐漸衰弱,失去防禦病菌、病毒的能力。另外,粘液素還有壯身、強精作用。
10、鎮痛、鎮靜作用:手指腫痛、牙痛而難以忍受時,在患部貼上蘆薈生葉,能消除疼痛,神經痛、痛風、筋肉痛等,內服加外用蘆薈,也有鎮痛效果。蘆薈還能預防和治療宿醉、暈車、暈船等。
11、防曬作用:蘆薈中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物,能吸收紫外線,防止皮膚紅、褐斑產生。
12、防蟲、防腐作用:蘆薈汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天皮膚上塗上蘆薈汁,蚊子不咬。哥倫比亞人常給小孩腳上抹上蘆薈汁,以防止蟲害。蘆薈汁噴灑門窗和室內,蒼蠅不入,傣族人就是用蘆薈汁防止蒼蠅進室內的。
13、防臭作用:蘆薈具有防止腳、口、腋等體臭的作用。很早以前,人們就用蘆薈來消除體臭。非洲剛果人打獵時,在身上抹上蘆薈汁,以免被動物聞到體臭。蘆薈的奇特功效引起了科學界,特別是醫學界的廣泛重視,尤其是以美國爲代表的西方發達國家,投入了大量的人力、物力、財力研究開發應用蘆薈,因而形成了一股“蘆薈熱”,蘆薈發展非常迅速,開發成果利用顯著,經濟效益巨大,其研究成果不僅用於醫療、美容、食品保健,而且還應用於染料、冶金、紡織、農藥、畜牧等領域中,從此蘆薈身價百倍。
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