孕婦早餐吃什麼好 準媽媽4類營養早餐
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平時都在說早餐很重要,可是在我們的生活和工作中很多時候早餐都是將就隨便吃點。但是對於一個孕婦來說,就不可以了,因爲孕婦在懷孕期間的營養是最重要的,所以早餐就必須吃的有營養。那麼孕婦早餐吃什麼好呢?
原料:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、薑汁、食鹽、味精,香油,醬油少許
做法:
1、鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。
2、將木耳去雜,洗淨,剁碎。
3、用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。
4、用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。
5、用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可功效:可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進內分泌系統的發育,促進甲狀腺素的合成,有利於大腦細胞和智力的發育。
原料:排骨150克,發好海帶100克,雜麪條100克,姜、食鹽適量
做法:
1、排骨洗淨放在鍋中加水煮,水開後,撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
2、海帶泡發後,洗淨,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。
3、排骨、海帶九成熟時,把麪條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
功效:排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防癡呆兒的發生,對於胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,可經常食用。
原料:南瓜150克,玉米碴50克
做法:
1、南瓜洗淨切塊。
2、煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開後,改微火煮。
3、玉米渣煮到半熟時,把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。
原料:鮮牛奶250毫升,口蘑35克,火腿30克,土豆泥50克,食鹽、味精少許。
做法:
1、火腿、口蘑切成小碎丁。
2、把牛奶煮開放入口蘑、火腿,把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開後,放上鹽、味精即可。
功效:牛奶含蛋白質,脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等,有利於胎兒的大腦發育。
溫度相差太大會強烈刺激胃腸道,導致突發性攣縮。
香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
菠蘿裏含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
孕婦比正常人體質弱一些,如果早餐不吃很容易引起低血糖,後果嚴重到頭暈,如果懷孕初期可能會造成流產的。
不吃早餐,直到中午才進食,胃長時間處於飢餓狀態,會造成胃酸分泌過多,於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
在三餐定時情況下,人體內會自然產生胃結腸反射現象,簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣,長期可能造成胃結腸反射作用失調,於是產生便祕。
人體一旦意識到營養匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,最後消耗的纔是脂肪,所以不要以爲不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。
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