清明節吃什麼菜 清明節有什麼習俗
本文已影響1.12W人
本文已影響1.12W人
清明節是我國重要的節日之一,也是祭祀的日子,在這一天都紛紛表達對逝去家人的思念之情,而清明節吃什麼菜呢?清明節又有什麼習俗呢?
菠菜中含有多種維生素、氨基酸、鐵等營養成分,具有滋陰潤燥、舒肝養血等功效,也是春天的應時蔬菜,在清明時節吃最合適不過了,其可以做成麻醬拌菠菜、清炒菠菜等,以下是具體做法:
1、首先準備菠菜、蒜末、生抽、味精、鹽適量。
2、接着將菠菜清洗乾淨灰塵,控幹水分備用。
3、然後在鍋中倒入適量的油,油溫至5成熱時,倒入蒜末爆香,接着倒入菠菜,翻炒3-5分鐘。
4、最後加入適量鹽、生抽、味精調味,翻炒均勻後撈出即可食用。
山藥其中含有豐富的黏液蛋白,人體適量的食用能夠保護心血管,預防動脈硬化,而且山藥中含有豐富的膳食纖維,能夠促進人體消化,增強體質,在清明時節可以適量食用,其可以做清炒山藥、涼拌山藥等,具體的做法如下:
1、首先準備山藥250克、蒜2-3瓣、鹽、生抽、雞精適量。
2、接着將山藥去皮,切成塊狀,控幹水分。
3、在鍋中倒入適量的油,接着倒入山藥翻炒。
4、3-5分鐘後倒入蒜片、鹽、生抽、雞精適量,翻炒均勻後盛出即可。
香椿是楝科植物香椿樹的嫩葉,是春季的蔬菜,主要採摘時節在清明節,此時的香椿嫩綠、肥沃、口感比較好,而且香椿除了美味之外,其中的蛋白質含量居高,適合炒熟、涼拌、做湯、醃製等,最常見的就是香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐等,以下爲具體做法:
1、首先準備材料香椿150克、豆腐一塊、香油2-3勺、鹽適量。
2、接着將香椿清洗乾淨,在鍋中焯水1-2分鐘後撈出,放置在涼水中冷卻。
3、然後將豆腐清洗切成2-3釐米的小塊,在鍋中放入適量的水和鹽,焯水4-5分鐘後撈出。
4、最後將香椿和豆腐控幹水分,倒入大碗中加入香油和鹽攪拌均勻,裝盤食用即可。
不同地區習俗不同。
清明節又稱爲踏青節、三月節、祭祖節等,是屬於慎終追遠、禮敬祖先、弘揚孝道的一種傳統節日,因爲地區不同,清明節的習俗也會有所差異,一般常見的習俗有掃墓祭祖、踏青、插柳、放風箏、盪鞦韆、射柳、蠶花會等,當然在南方地區也有吃青團的習俗,這些習俗都是爲了表示對當天節日的尊重。
清明節會下雨嗎 清明節過後天氣是不是很暖和了
清明節是寒食節嗎 寒食節和清明節的區別
清明節爲什麼要掃墓呢 清明節掃墓買什麼花
清明節習俗起源2019 清明節習俗有哪些
【清明節的習俗】清明節的風俗是什麼 清明節的風俗有哪些
清明節爲什麼要吃青團 清明節吃青團的寓意
清明節爲什麼踏青 清明節爲什麼要植樹
清明節的來歷 人們爲什麼要清明祭祖
清明節吃青團象徵着什麼 清明節爲什麼要吃青團
清明節掃墓買什麼鮮花 清明節掃墓有什麼講究
清明時穿什麼衣服 清明節掃墓可以穿裙子嗎
清明節後的茶葉叫什麼 清明節前茶和節後茶的區別
清明節吃青團的含義 清明節吃青團象徵什麼
清明節氣是農曆哪一天 清明節是是法定節日嗎
清明節氣吃什麼養生 清明節可以吃什麼
清明掃墓可以提前幾天 清明節爲什麼要祭祖
清明節的鮮花要用幾朵 清明節掃墓爲什麼要用菊花
清明節氣吃什麼水果 清明節氣吃什麼食物養生
清明節放幾天 清明節掃墓能放鞭炮嗎
清明節氣爲什麼總是在456這三天 清明是第幾個節氣