喝酒前吃什麼千杯不醉 空腹喝酒容易醉嗎
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生活中很多人都有喝酒的習慣,朋友聚餐、工作應酬都少不了喝酒。那麼喝酒前吃什麼不容易醉呢?
喝酒前吃點豆製品能避免喝醉,豆製品中含有豐富的VB1、VB2,是酒精代謝的時候必要物質,還能保護肝臟和心臟,尤其是黃豆,其中的蛋白質能變性,能把體內酒精消耗,讓人不容易喝醉。
豬蹄、紅燒肉或是魚等食物,利用食物中的脂肪和不易消化的特點來保護胃部,能防止酒精滲透胃壁,減少酒精對胃的危害,這樣喝酒就不會那麼容易醉了。
喝酒前來杯牛奶也不容易醉,牛奶中的蛋白質能中和胃酸,因爲牛奶在胃表面會形成膜,減少酒精對胃黏膜的持久,適合喝牛奶也能起到這種效果,還能預防醉酒性胃炎或是脫水症狀。
在沒有吃任何食物的情況下喝酒,是很容易喝醉的,對腸道傷害非常大,會刺激胃黏膜,誘發胃疾病、胃潰瘍等問題。
喝酒的時候不能吃牛羊肉,酒和牛羊肉都是熱氣食物,這些紅肉吃多了很容易上火,引起便祕或是口瘡,酒喝多了也容易上火,再吃牛羊肉的話,上火症狀會更加嚴重。
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素,在酒精作用下,胡蘿蔔素會和酒精在肝臟的催化下,生成有害物質,不利於人體健康。
喝酒不能吃刺激性的東西,比如花椒、辣椒、大蒜或是生薑的刺激性食物,喝酒的時候吃的話,對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激感,會損害腸胃功能,加重腸胃的負擔,影響消化系統。
喝酒的時候吃煙薰也傷害胃,食物中含有很多亞硝酸胺,但是酒精的溶解度很大,在酒精的作用下,會傷害肝臟或是食道黏膜,嚴重的會導致惡性腫瘤,增加食道癌和胃癌的風險。
烤肉、烤串、烤餅或是烤菜等食物,不僅丟失了食物的營養,還會產生致癌物質,而酒精擴張消化道黏膜,這些致癌物質會被人體吸收,吃燒烤喝酒就會增加血液中的鉛含量,誘發癌症的出現。
海鮮對腸胃會造成負擔,加上酒精的刺激,會導致腸胃負擔,而喝酒還會造成通風,因爲海鮮中含有很多嘌呤物質,經過代謝後轉化爲尿酸,尿酸過多從而引起通風,具有酒精活血的效果,讓患痛風的機率增大。
涼粉和涼皮在加工的過程中會加入白礬,而白礬會減緩腸胃蠕動,還會延長酒精在腸胃中停留的時間,增加了人體對酒精的吸收,很容易就醉酒,還導致肝臟負擔加重的情況。
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