如何保健 吃飯時這些問題得注意了
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吃飯的時候,有很多的飲食習慣,當然,有的飲食習慣是好的,有的卻不是很好,爲什麼會這麼說,其實,在我們日常生活中,健康的飲食是需要好好的保持的,但是,一些不好的習慣肯定也是需要改掉的,那吃飯時的禁忌有哪些以及一日三餐的最佳時間是什麼時候。
邊吃飯邊喝水好嗎
其實從另外一個角度來看下,我們每天要從食物中攝入大量水分,而大部分蔬菜瓜果中的水分更是超過80%,食物中的水分會在胃中與其他成分分離,並且像直接引用的水一樣直接進入腸道,這似乎和直接飲用的水沒有太大區別。
很多研究也表明,飯中喝水對胃液的濃度成分或PH值都不會有明顯的影響,也就是說吃飯時喝幾口水不至於把胃液稀釋的完全不能用了。
吃飯時喝水不但不會對消化造成負擔,實際上還會促進消化。飲水能軟化水解食物,同時也會沖刷胃腸壁,爲後來的食物提供足夠的消化空間。
邊吃飯邊喝水是非常好的一種行爲,可以促進腸胃的消化。但是吃飯的時候,是不可以做下面這些事情的。
吃飯時的禁忌
不要邊吃飯邊看書報或者電視
人在吃飯的時候,胃腸道在大腦的統一指揮下,蠕動加快,消化液分泌增加,爲了保證腸胃道增加的工作量完成,胃腸道的血液循環增加,血管擴張。這時候如果再看書報,看電視,必然會使大腦工作量增大,血液供應量增大,導致胃和腦爭血的局面。這樣的結果就是大腦和胃往往都爭取不到足夠的血液,造成看書報看電視效率不高,還會使消化吸收效率也大大降低。魚和熊掌不可兼得。
吃飯要講姿勢
有人喜歡盤腿坐着吃飯,有人喜歡蹲着吃飯,也有人喜歡邊走邊端着碗吃飯。這些吃飯姿勢都不正確。這些吃飯姿勢會使腹部受壓或者不利於衛生,影響消化液的分泌和腸胃蠕動,造成食道黏膜受損,吃進塵土細菌。邊走邊吃飯,大腦既指揮走路,又指揮吃飯,對消化很不利,而且不利於衛生。常見的正確吃飯姿勢有“站立式”當然,端正坐着吃飯也是很好的。
不要吃泡飯
有人覺得吃泡飯比較容易下嚥,而且咀嚼時間短。但是就是因爲拒絕時間短,唾液分泌量減少,食物在口腔中還沒有嚼爛就與水一起被吞到胃裏,不利於消化吸收,不利於健康。
不要邊吃飯邊吸菸
有人說,飯後一支菸,賽過活神仙。這不對。因爲煙中的尼古丁等物質,會粘附在口腔以及咽喉,隨着食物一起進屋腸胃內,直接危害人體。此外,吸菸還會使味覺喪失,抵制消化腺分泌,降低消化道黏膜的抵抗能力。時間久了,勢必影響消化能力,甚至引起腸胃疾病。
很多人在生活中剛吃完飯都喜歡抽根菸,其實這是一種非常不好的行爲,長期以往對於口腔以及消化系統的危害是非常大的。
吃飯時不要吃過冷或者過熱的飲食
過熱的食物很容易灼傷消化道黏膜,尤其是食道的黏膜,燙傷後容易致癌。過冷的食物,也會使胃腸道血管受冷收縮,減少消化液的分泌,一直胃有節律的蠕動。另外,無論過熱或者過冷對口腔也有傷害。
不要暴飲暴食
暴飲暴食會損害腸胃,引起胃痛腹痛,嘔吐腹瀉,還會使大腦早衰。另外,暴飲暴食還會使人發胖。一旦人肥胖,就會有很多疾病接踵而來,比如糖尿病。
一日三餐就講究的就是時間,在什麼時候吃飯時最好的呢?小編整理了關於一日三餐的最佳進食時間,一起了解一下吧。
一日三餐的最佳時間
早餐:6:30-8:30
早餐是一天中的第一餐,也是最爲重要的一餐。經過一晚上,體內儲存的糖原基本被消耗殆盡,需要從食物中獲取能量,防止低血糖現象。因此,早餐要吃得豐盛,多吃富含蛋白質、碳水化合物的食物,當然也要適量攝入脂肪。
午餐:11:30-13:00
午餐是承上啓下的一頓,早上忙碌的工作後,早餐提供能量基本被消耗完,而下午還需要繼續工作。因此中午這頓要補充充足的熱量來讓人們保持工作效率。午餐熱量約佔一天熱量的30%-40%。食物方面也要多樣化,首先主食是必須的,爲了達到更好的減肥效果,可以用細糧搭配粗糧作主食,比如在白米飯中放些黑豆。菜餚方面要搭配一些葷菜,但還是要素菜爲主。
晚餐:18:00-20:00
晚上運動少,熱量消耗少,進食過多容易導致熱量過剩。但是晚餐離下一餐相隔12小時,中途難免會飢餓。因此,晚餐最好進食一些飽腹感強,熱量低的食物。比如粗糧、水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。晚餐的攝入熱量中國營養學會建議爲一天熱量所需的30%-40%。鑑於減肥需要,可以適當減少晚餐攝入熱量,但是千萬不要不吃晚飯減肥。
結語:健康的生活習慣真的是非常的重要的,不僅僅爲了能夠更好的生活,而且,對於健康也是不能馬虎的。邊吃飯邊喝水會稀釋胃酸,進而擾亂食物消化。這是不正確的,清水或其他液體有利於分解食物,從而幫助人體吸收其中的營養成分。另外,足夠多的水分也有利於軟化便便,預防便祕。
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