黃瓜餅有助於預防癌 ?怎麼做?
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黃瓜是生活中我們經常食用的水果和蔬菜,黃瓜有很種吃法,涼拌、清炒;但是今天小編髮現黃瓜還可以用來做成餅,黃瓜做成餅後味道鮮美,讓品嚐的人脣齒留香。黃瓜味道甘甜,性屬涼,有利尿清熱解毒的功效,但是感覺涼拌菜是黃瓜最好的歸屬,既簡單又美味的小菜做法纔是大家的最愛。接下來爲大家推薦幾款黃瓜餅的做法。
黃瓜餅怎麼做
清新黃瓜餅
聽了名字相信大家都已經知道了,黃瓜餅的味道是非常的清新的,最適合不愛吃重口味的人羣來吃,味道清爽,吃了不油膩。
麪粉3杯、黃瓜4根、雞蛋4個、鹽1小勺、橄欖油適量。
步驟
1.黃瓜洗淨,擦成細絲。
2.放入適量鹽,打入雞蛋,攪拌,然後逐杯加入麪粉,隨時攪拌。
3.不要有面疙瘩,然後淋入些橄欖油。
4.鍋熱後,淋入少許橄欖油,然後舀入一勺麪糊,開始烙制。
5.大致翻兩回面就熟了。
除了把黃瓜做成黃瓜餅之外,還有一道創意的黃瓜美食想要介紹給大家,就是茄汁黃瓜。喜歡吃西紅柿醬汁酸酸甜甜味道的人,一定不要錯過哦。
茄汁黃瓜的做法
黃瓜茄汁在加工的時候不需要用到火,是一道涼拌菜。不管是夏天還是冬天都非常的適合吃,作爲開胃前菜是絕佳的選擇。
食材
黃瓜1根、西紅柿1個、糖10g、鹽5g。
步驟
1.黃瓜削去外皮,撒上鹽放置十分鐘。
2.西紅柿劃一個十字口,用開水燙一分鐘、撕去外皮,切成小丁備用。
3.瓜用水衝一下,旁邊放個筷子用刀切片。(有筷子擋着切不斷)
4.黃瓜、西紅柿丁放在中間,撒上白糖即可。
黃瓜的功效與作用
補水
黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。
補充維生素
黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
護膚
黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質,有益皮膚健康。
預防便祕
黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維有助於預防便祕。
有助於預防癌
黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。
預防糖尿病,降脂穩壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病;其中的固醇類成分有益降低膽固醇;黃瓜還富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
清新口氣
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。
順發亮甲
黃瓜中的硅可使頭髮更順,指甲更亮更結實;其中的硫和硅還有益刺激頭髮生長。
減輕關節炎和痛風疼痛
黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸,緩解關節炎和痛風疼痛。
醒酒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質,可補充重要營養素,從而減輕酒後不適,緩解宿醉。
有益腎臟健康
黃瓜可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。
小編結語:以上內容就是今天爲大家介紹的關於黃瓜的幾種做法,黃瓜在生活中還有藥用效果,可以治療煩渴,對消炎腫痛也有一定的效果,而且想要減肥的胖美眉,也可以食用黃瓜來減肥;黃瓜的營養價值高,但是挑選黃瓜的時候一定要謹慎,因爲現在培育的黃瓜大多都是以農藥來培植,所以吃黃瓜一定要謹慎選擇,對於黃瓜的儲存也要注意,謹防黃瓜內維生素流失。
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