德國人精細用水
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德國許多公共衛生間都在使用一種沖水開關,開關分上下兩部分,下部分顯示是“沖水”,上半部分顯示着“停止”。這種開關可以方便人們自己控制沖水量,如果覺得差不多了,就按下停止鍵。
德國水資源豐富,著名的萊茵河、多瑙河、易北河等都流經德國,博登湖、基姆湖等淡水湖也提供了充足的飲用水資源。但德國人很注意節約用水。由於水費調控和節水教育等原因,德國的人均每日耗水量已從1990年的150升左右下降到了如今的120升左右。這在歐洲算得上數一數二的“節水能手”。單從這個數據看,德國人在節水方面已經很成功了。不過認真的德國人卻發現,人均耗水量只能體現出每個人直接接觸到的、從自家水龍頭流出的水量。事實上,更多的水被消耗在一條間接的、“看不見”的途徑中,比如食品等消費品的生產過程。根據德國巴伐利亞廣播電臺的報道,如果算上食品和日用品產生的水消耗,每個德國人的日均耗水量竟達到了數千升。比如,一塊阿根廷進口牛排,每公斤耗水量可達1.6萬升~2萬升。德國人這樣解釋:一方面,每頭牛從出生到被宰殺,其飲水量就很大;另一方面,牛吃的草料需用水灌溉,而牛圈的日常清掃也會耗水,再加上牛排的加工以及牛肉從阿根廷出口到德國的運輸過程中也都有不少水消耗。在德國人看來,擺在自己餐桌上的肉消耗的水,他們就要負責。
這麼一算,吃上一公斤阿根廷進口牛排所需要的水,就抵得上一個德國人用浴缸洗120次左右的澡。即使很多德國人鍾愛泡澡,爲了節能環保及省錢,很多德國人都儘可能減少泡澡次數。爲了減少“看不見”的水消耗,很多德國環保組織已經開始號召民衆,堅持淋浴代替泡澡,選用節能環保的洗碗機、洗衣機等,購買當地產的食品和日用品。
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