吃木瓜的養生效果你知道嗎
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木瓜,相信大家都十分熟悉,在日常生活中,只知道木瓜具有豐胸的效果。其實經常吃木瓜不僅對身體有好處,還能幫助人們預防疾病,但是這也要注意量,不能多吃哦。那說到木瓜,就給大家推薦幾款營養美味的食譜吧。
木瓜怎麼吃
木瓜燉雪蛤
1、雪蛤用清水泡一夜,清洗乾淨。
2、木瓜平放,從肚子的三分之一處切開,去掉裏面的籽,動作要輕,不要把木瓜穿透。
3、小鍋內放水,放幾片薑片,水開後放入雪蛤焯一下水,這樣可以去腥。
4、撈出雪蛤,放入小鍋內,加清水燉20多分鐘。
5、把燉好的雪蛤,連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中,放幾粒枸杞,蓋上木瓜的蓋子,放蒸鍋裏面蒸15分鐘即可。
木瓜燉牛奶
1、用挖勺器將木瓜挖成小球,或是切成小塊備用。
2、將木瓜塊放在燉盅裏,放上冰糖。
3、把燉盅放進鍋裏大火蒸20分鐘。
4、然後加入半盒牛奶,繼續大火蒸15分鐘。
5、一碗清香美麗的木瓜燉牛奶就做好了,準備品嚐吧。
銀耳木瓜羹
1、準備好材料,銀耳放在水中泡發。
2、泡好的銀耳去掉髮黃的根部,洗淨後撕成小朵。
3、放在電壓力鍋中加入三人份的水量,設定好時間壓30分鐘,如果不用壓力鍋用普通鍋煮的話,時間和水量都要相應增加。
4、將去皮的木瓜用挖球器挖出一顆顆木瓜球,我是爲了拍照更漂亮其實用刀切塊就可以。
5、將挖好的木瓜球倒入煮好的銀耳羹裏。
6、再將冰糖加入,再煮5-10分鐘冰糖溶化,木瓜的香味融入就可以了。
7、盛入小碗中享用吧。
木瓜功效
木瓜性味酸、溫,和胃化溼,舒筋活絡。主治吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、溼痹、腰膝無力、腳氣。
吃多木瓜的壞處
1、硬氣腹瀉
木瓜含有大量的水分,佔其水果重量的80%,食用大量的木瓜也就相當於和大量的水,大量的水分在胃腸道內不能被完全的消化吸收,便會出現腹瀉。
2、導致中毒
木瓜中含有番木瓜鹼,這種成分對人體有小毒,少量食用時由於人體肝臟的解毒作用,達不到對人體構成毒性反應的閾值,但是一次性的大量食用木瓜,番木瓜鹼的量超過了肝臟的解毒上限,便會出現中毒症狀。
3、引起小便不通
木瓜食用過多或長期食用都可引起癃閉,也就是小便不通,木瓜酵素能作用到雌、雄激素的水平,嚴重時可導致尿路鼻塞,引起小便不通。
4、木瓜吃多少好
木瓜從成分上來看,僅僅番木瓜鹼對人體有一定的危害,其他成分的種類和含量都比較合理,從食物屬性上看,木瓜屬於溫性水果,對人體也沒有危害,不過這類水果不能大量食用,也不可長期的食用,建議每天食用量不超過500g,每次食用量不超過120g,食用一個禮拜之後停止食用2~3天,再開始食用。
吃木瓜可以養胃嗎
在木瓜中的乳狀液汁,含有一種被稱爲“木瓜酵素”的蛋白質分解酶,它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣,能夠分解蛋白質,因此能幫助我們消化肉類蛋白質。
飯後吃木瓜,可以幫助消化,有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。眼下正值木瓜上市,黃橙橙的木瓜果肉令人食慾大增。
木瓜不僅有着讓人垂涎欲滴的果肉,還有豐富的營養價值。此外,對於胃腸道功能不良的人來說,木瓜還有幫助消化的作用。
我們吃下去的肉類中的蛋白質要分解成氨基酸才能被人體吸收,人體分解蛋白質主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶,如果人分泌這些酶的量減少或分泌出現了異常,吃下去的肉類蛋白消化和吸收就有問題,導致消化不良。
在木瓜中的乳狀液汁,含有一種被稱爲“木瓜酵素”的蛋白質分解酶,它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣,能夠分解蛋白質,因此能幫助我們消化肉類蛋白質。飯後吃木瓜,可以幫助消化,有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。在煎牛排前,我們常用到的“鬆肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素,它的作用就是將肉類的結締組織和蛋白質分解,讓肉吃起來更鮮嫩可口。根據這個道理,用木瓜燉肉的話,肉質也會更嫩更美味。除了幫助消化的功能外,木瓜酵素還有分解並去除肌膚表面的老化角質層的作用,常被應用在化妝品中。木瓜還富含β胡蘿蔔素,這是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗全身細胞的氧化,破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此,常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。
我們都有這樣的感覺,一開始食用木瓜,發現木瓜並不怎麼好吃。但是呢,食用次數多了之後,發現木瓜的做法不同,所以吃的口感就不一樣。日常生活中,多吃木瓜對人身體是有好吃的,木瓜性味溫,對養胃化溼有一定的作用。所以說,木瓜養胃是正確的。
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