女性貧血該吃什麼來補?
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患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血,還要補充適量維生素C。貧血患者在接受治療的同時還應該要進行飲食調理,因爲飲食緩解貧血是最有效果的方法之一。那麼如何利用飲食來預防貧血呢?補血是有什麼常見誤區呢?下面趕緊來看看吧!
貧血怎樣吃纔好?
1、貧血的飲食避免過食冰冷和粗糙的食物。因爲這些影響脾胃功能,從而影響鐵的吸收,這些就是貧血飲食應禁忌的食物。
2、貧血的飲食應補充富含優質蛋白質的食物。如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
3、富含維生素C的食物。新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。
4、富含鐵的食物。雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較爲常見,這也是在貧血的飲食中應該注意的。
5、富含銅的食物。銅的生理功能是參與造血,銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。
貧血的6種食療方法:
一、木棗湯
原料:大紅棗20顆,黑木耳20克。
做法:首先將上述材料用溫熱水泡發,洗淨後,放入砂鍋中,加水適量,煮沸後小火煎煮20~30分鐘。
用法:吃木耳和紅棗並飲湯,每日1劑,分早晚2次食用,2周爲一個療程。
功效:健脾益氣養血,適用於脾胃虛弱型貧血。
二、當歸補血紅糖茶
原料:當歸6克,黃芪30克,紅糖適量。
做法:上述2味藥放入砂鍋內,加入適量清水,煎煮2次,每次煮沸後小火煎20分鐘左右,去藥渣取2次藥汁合併,加紅糖後稍煎煮即成。
用法:每日1劑,分早晚2次服用。20天爲一個療程。
功效:益氣補血,適用於氣血兩虛型貧血。
三、阿膠燉紅棗
原料:阿膠10克,紅棗6顆。
做法:將紅棗去核和阿膠一起放入碗中、鍋內加水適量,將碗放入鍋內蒸至阿膠溶化即成。
用法:吃紅棗並服用氧化後的阿膠,每日1劑,連服半月爲1個療程。
功效:益氣養血補血,用於各種類型的貧血。
四、薏苡仁大棗粥
原料:薏苡仁50克,大棗50克,粳米50克。
做法:將上述3味洗淨,放鍋內加水適量,煮成粥。
用法:每日一劑,分早晚2次服用。15天爲1個療程。
功效:健脾補血。用於貧血伴有納差,頭暈乏力,面色蒼白,舌淡,脈細弱。
五、桑葚子粳米粥
原料:桑葚子15克,粳米50克
做法:將上述藥及粳米洗淨,放入鍋內,加水適量,共同煮成粥。
用法:每日1劑,早晚服用,每次1小碗,15天爲一個療程。
功效:滋陰補血,適用於貧血伴有口乾、足手心熱,舌紅無苔或少苔,脈細等。
六、雞血菠菜粳米粥
原料:雞血50克,菠菜50克,粳米50克。
做法:將雞血蒸熟切絲;菠菜洗淨切碎;粳米洗淨後放鍋內加水煮成粥,待粥煮熟時放入雞血絲及菠菜、鹽、麻油少許調味,稍煮片刻即成。
用法:每日1劑,早晚各服1次,每次1小碗,15天爲1個療程。
功效:養胃補血。適用於脾胃虛弱型貧血。
這些貧血補血誤區你聽過嗎?
1、多吃肉對身體不好
動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約爲3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應均衡。
2、阿膠能補血
很多人都認爲阿膠補血,其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血,而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來(阿膠是用驢皮熬出來的),集中在一處發揮作用,從而使機體的狀態暫時得到好轉。
3、咖啡與茶多喝無妨
對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶,可能導致缺鐵性貧血。這是因爲茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。
4、紅糖補血效果好
紅糖並沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮,排出產後宮腔內淤血,促使子宮早日復原等神奇功效,事實上紅糖並沒有補血的有效成分,而且紅糖提純不夠,裏面還可能含有雜質。
上面就是小編今天整理的關於貧血方面飲食注意事項以及食療方法。若你對貧血飲食注意事項還有什麼疑問的話,可以諮詢我們的專家,他們會詳細地爲你做出一系列的解答的。
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