花生仁的功效與作用 花生仁什麼人不能吃
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花生仁外面的紅衣有補血的作用,可以用來治療氣血虧虛。花生仁中含有豐富的維生素,有滋補、潤肺、止咳的功效,在咳嗽時吃花生仁,可以起到緩解咳嗽的作用。花生仁可以增強記憶力,青少年可以多吃花生仁。花生仁有延緩衰老的功效,還可以延緩腦功能的衰退,老年人可以多吃。花生仁還有降低血脂和血清膽固醇等多種功效。
花生仁的功效與作用
1、養生
花生仁中富含大量營養物質和維生素,特別是維生素B2、維生素P、維生素A、維生素D、維生素E很豐富。鈣和鐵等微量元素也很豐富,對健康有好處。
2、減肥
適量吃花生仁,這時候可以起到減肥的功效。花生仁屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,幫助減肥瘦身。
3、降低血脂和血清膽固醇
花生仁中含有的脂肪很豐富,特別是不飽和脂肪酸,還有四烯酸,有降低血脂和血清膽固醇的功效,可以減少冠心病的發病率。
4、保護心臟
花生仁富含大量葉酸、膳食纖維、精氨酸等物質,可以起到保護心臟的作用。
5、補血
花生仁外面紅皮可以補血、促使血小板的生成,避免血小板聚集,可以預防心血管疾病。
6、增強記憶力
花生仁含有很多人體必需的營養成分,尤其是花生中的維生素E和鋅,這兩種成分主要能提高人體的記憶力,對兒童和老年人來說尤其重要。
7、養顏抗衰老
花生被叫做“長生果”,因爲其中含有一種抗老化的成分“兒茶素”,經常吃有抗衰老的作用,能有效的減緩人體老化的速度。
花生仁什麼人不能吃
花生仁的功效與作用非常多,但是也有些人不能吃,來來了解一下吧。
吃花生的禁忌人羣1:痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生。
吃花生的禁忌人羣2:膽囊切除患者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除後,膽汁無法儲存,會影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
吃花生的禁忌人羣3:胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,應禁食。
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